Soepen
MERCİMEK ÇORBASI
€7,95Traditionele Turkse linzensoep.
GÜNÜN ÇORBASI
€7,95Soep van de dag.
KOUDE VOORGERECHTEN
ACILI EZME
€7,50Pittige meze van fijngehakte tomaat, paprika, ui, komkommer en kruiden.
CACIK
€7,50Frisse yoghurtdip met komkommer, knoflook en munt.
ÇERKEZ TAVUĞU
€8,50Kipfilet met paprika, ui, mayonaise, azijn en zonnebloemolie.
BABA GANUŞ
€7,50Geroosterde auberginepuree met knoflook en tahin.
HUMUS
€7,50Kikkererwtenpuree met tahin, knoflook en olijfolie.
CARPACCIO
€16,00Dungesneden rundvlees met een dressing van truffelmayonaise, worcestersaus, limoensap en olijfolie met daarop rucola, cherrytomaten en rode uien in zuur, fijngesneden augurk en pijnboompitten afgemaakt met Parmezaanse kaas.
MEZE SPECIAAL (KOUD)
€25,95Selectie van verschillende koude meze’s.
BIG CHEFS MEZE ( KOUD + WARM )
€48,95Een smaakvolle mix van warme en koude hapjes, perfect om te delen. Verrassende smaken en texturen, met liefde bereid door Big Chefs.
WARME VOORGERECHTEN
KALAMAR (CALAMARI)
€8,95Goudbruin gefrituurde inktvisringen, geserveerd met saus.
KROKANTE KIP
€7,50Krokant gefrituurde kipstukjes, mild gekruid.
İÇLI KÖFTE (2 ST.)
€9,95Gefrituurde bulgurballen gevuld met gekruid gehakt, ui en noten.
SIGARA BÖREĞI (4 ST.)
€7,50Knapperige filodeegrolletjes met witte kaas en peterselie.
LOEMPIA (6 ST.)
€7,50Vegetarische mini loempia’s met chilisaus.
MANTAR TAVA
€8,50Gebakken champignons in roomboter.
GAMBA AL CREMA
€8,95Garnalen gebakken in roomboter met kruiden.
MEZE SPECIAAL (WARM)
€32,95Mix van warme mezes, een smaakvolle selectie kleine gerechten.
PATAT
€6,50TRUFFELPATAT
€8,50Friet met truffelolie, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas.
SALADES
CAESAR SALADE
€13,50Romaine sla, croutons, gegrilde kip, caesardressing en Parmezaanse kaas.
TONIJNSALADE
€12,95Frisse tonijnsalade met gemengde groenten en lichte dressing.
GRIEKSE SALADE
€12,95Tomaat, komkommer, rode ui, olijven en feta.
GAVURDAĞI SALATASI
€12,95Tomaat, komkommer, ui, paprika, walnoten en sumak met olijfolie, granaatappelsaus en citroen.
MEVSIM SALATA
€8,50Frisse seizoenssalade.
ÇOBAN SALATASI
€8,50Klassieke Turkse boerensalade met tomaat, komkommer, paprika, rode ui, peterselie, olijfolie en citroen.
WRAPS
ADANA DÜRÜM
€14,95Pittige gegrilde Adana kebab in een wrap met salade en saus.
TAVUK DÜRÜM
€14,95Gegrilde kip in een wrap met salade en saus.
KUZU ŞIŞ DÜRÜM
€15,50Gegrilde lamsstukjes in een wrap met salade en saus.
Alle wraps geserveerd met friet
BURGERS
CRISPY BURGER
€16,50Krokante kipburger met sla, tomaat en saus. (Met Truffel mayo +€3,00)
CHEESEBURGER
€16,50Runderburger met gesmolten kaas, sla en tomaat. (Met Truffel mayo +€3,00)
PASTA’S
MANTI
€17,95Turkse ravioli gevuld met gehakt, geserveerd met tomatensaus en yoghurtsaus.
PASTA VEGGIE
€16,50Pasta met groenten in romige tomatensaus.
PASTA GAMBERI
€18,95Pasta met garnalen in Napolitaanse tomatensaus en Parmezaanse kaas.
PASTA ALFREDO
€18,95Pasta met kip in romige Alfredo saus met Parmezaanse kaas en champignons.
PASTA ARRABBIATA
€18,95Pasta met tomatensaus, knoflook, chilipeper en Parmezaanse kaas.
PASTA BIG CHEFS
€19,95Pasta met malse biefstuk in roomsaus met Parmezaanse kaas en seizoensgroenten.
VISGERECHTEN
ÇUPRA
€25,95Gegrilde dorade met gestoofde groenten en champignonsaus.
SOMON
€24,50Gegrilde zalmfilet met gestoofde groenten en champignonsaus.
KARIDES GÜVEÇ
€24,95Gamba’s in romige tomaten-groentensaus uit de oven in aardewerken schaal.
GRILLGERECHTEN
ADANA KEBAP
€26,95Pittig gekruid lamsgehakt, gegrild aan een spies.
TAVUK ŞIŞ
€25,95Sappige stukjes malse kip, gemarineerd en gegrild op een spies.
TAVUK KANAT
€24,95Traditioneel gekruide kipvleugels.
TAVUK GÖĞSÜ
€24,95Gegrilde kipfilet, sappig en licht gekruid.
İMAM BAYILDI
€23,95Ovengebakken aubergine gevuld met groenten in een kruidige tomatensaus.
BEYTI SARMA
€27,95Gegrild gekruid gehakt, gerold in dun brood, geserveerd met yoghurt en tomatensaus.
KUZU ŞIŞ
€28,95Sappige stukjes mals lamsvlees, gemarineerd en gegrild op een spies.
ÇÖP ŞIŞ
€27,95Kleine, extra smaakvolle spiesjes van gemarineerd lamsvlees.
KUZU PIRZOLA
€30,95Gegrilde lamskoteletten, vol van smaak.
KARIŞIK IZGARA
€32,95Mix van verschillende gegrilde vleessoorten van de grill.
YOĞURTLU KEBAP
€28,95Gegrild vlees geserveerd met yoghurt en tomatensaus.
Alle grıllgerechten geserveerd met Turkse rijst en champignonsaus
STEAK
LOKUM (200 GR)
€35,00Gemarineerd rundvlees met gestoofde groenten en champignonsaus.
ANTRIKOT (200 GR)
€35,00Ribeye met gestoofde groenten en champignonsaus.
BONFILE (200 GR)
€35,00Ossenhaas met gestoofde groenten en champignonsaus.
PANGERECHTEN
TAVUK SOTE
€24,95Kipstukjes met ui, paprika, tomaat en kruiden.
SAC KAVURMA
€26,95Fijn gesneden lamsvlees gebakken met paprika en ui.
HETE KIP
€24,95Kipstukjes in chilisaus met champignons en ui.
HÜNKÂR BEĞENDI
€33,95Gestoofd rundvlees op romige auberginepuree met bechamelsaus.
KINDER MENU
KIPNUGGETS
16,50KÖFTE
16,50DESSERTS
SÜTLAÇ
€6,95Zoete rijstpudding met een gouden korst.
TRILEÇE
€7,50Luchtige cake gedrenkt in een romige mix van melk, afgetopt met een zijdezachte laag karamel. Een smelt-in-de-mond klassieker.
MAGNOLIA
€8,95Luchtig dessert met aardbei en Oreo crunch.
TIRAMISU
€8,95Een klassieke Italiaanse tiramisu met luchtige mascarponecrème, in koffie gedoopte lange vingers en een vleugje cacao. Romig, zacht en perfect als zoete traktatie.
SAN SEBASTIAN CHEESECAKE
€9,95Cheesecake geserveerd met melkchocolade.
KÜNEFE
€7,95Warm dessert van engelenhaar-deeg met gesmolten mozzarella kaas en suikersiroop. (Met Maras ijs + €2,00)
BAKLAVA
€7,95Traditioneel huisgemaakt dessert met krokante walnoten en subtiele zoetheid.(Met Maras ijs + €2,00)
HAVUÇ DILIMI
€7,95Zoet bladerdeeggebak met pistachenoten. (Met Maras ijs + €2,00)
HAVUÇ DILIMI
€7,95Zoet bladerdeeggebak met pistachenoten.
KATMER
€9,95Ovenheerlijk bladerdeeg met een rijke vulling van pistache en clotted cream. Een knapperige specialiteit uit Gaziantep. (Met Maras ijs + €2,00)
VUURWERKFONTEIN
€2,50Servicekosten - €1,50 ( U kunt uw eigen taart meenemen voor speciale gelegenheden. Houd er rekening mee dat wij hiervoor servicekosten €1,50 per persoon in rekening brengen.)
WARME DRANKEN
TURKSE THEE
€2,50TURKSE THEE GROOT
€3,00THEE DIVERSE
€3,00VERSE MUNT THEE
€4,50KOFFIE
€3,50ESPRESSO
€3,50DUBBEL ESPRESSO
€4,00AMERICANO
€3,50CAPPUCCINO
€4,00LATTE MACCHIATO
€4,00CAFFÈ LATTE
€4,00TURKSE KOFFIE
€4,95WARME CHOCOLADEMELK
€3,50WARME CHOCOLADEMELK MET SLAGROOM
€4,00KOUDE DRANKEN
SPA BLAUW
€3,50SPA ROOD
€3,50COCA-COLA / COLA-ZERO
€3.50FANTA
€3.50FANTA CASIS
€3.50KINLEY GINGER ALE
€3.50KINLEY BITTERLEMON
€3.50KINLEY TONIC
€3,50SPRITE
€3,50FUZE TEA PEACH HIBISCUS
€3,50FUZETEA LEMON SPARKLING
€3.50FUZETEA GREEN
€3,50REDBULL
€4,50REDBULL SUGARFREE
€4,50MINUTE MAID APPEL
€3,50MINUTE MAID ORANGE
€3,50FRISTI
€3,50CHOCOMELK
€3,50YAYIK AYRAN
€4,95AYRAN
€2,95COLD COFFEE SPECIALS
IJSKOFFIE
€6,50Koude koffie met melk, ijsblokjes en een vleugje zoet.
VANILLE IJSKOFFIE
€7,50Romige ijskoffie met zachte vanillesmaak.
HAZELNOOT IJSKOFFIE
€7,50Romige ijskoffie met melk en volle hazelnootsmaak.
CARAMEL IJSKOFFIE
€7,50Koude koffie met melk en volle karamelsiroop.
MOCHA IJSKOFFIE
€7,50IJskoffie met chocolade en melk, licht zoet.
KLASSIEKE FRAPPÉ
€8,50Luchtig opgeklopte ijskoffie met ijs en melk.
VANILLE FRAPPUCCINO
€8,50Romige iced blend met vanille en slagroom.
HAZELNOOT FRAPPUCCINO
€8,50Romige iced koffieblend met hazelnoot en slagroom.
CARAMEL FRAPPUCCINO
€8,50Koude koffieblend met karamel en slagroom.
MOCHA FRAPPUCCINO
€8,50IJsblend van koffie en chocolade, afgewerkt met slagroom.
MOCKTAILS
MANGO PASSION
€8,00Mango, passievrucht, lime en water
MOJITO PASSION
€8,00Suiker, limoen, passievrucht en sprite
MOJITO STRAWBERRY
€8,00Suiker, limoen, aardbeienpuree en sprite
MOJITO VIRGIN
€8,00Suiker, munt, lime en sprite
PINA COLADA
€8.00Ananassap, kokosmelk en kokossiroop
PASSIONFRUIT MARTINI
€9.00Passievrucht, vanillesiroop, citroensap en ananassap
BLUE LAGOON
€8,00Blauwe bessen, granaatappel, lime en sprite
STRAWBERRY SPRITZ
€8,00Aardbeiensiroop, bruiswater, limoensap
SUNRISE MOCKTAIL
€8,00Sinaasappelsap, citroenlimonade, grenadine